「ピーっ」という電子音とともに、突然我が家の電子レンジが壊れました。
かれこれ15年使ってきたのだからしょうがないと言えばしょうがないのだけれど、こんなにあっけなく最期の日が来るとは・・・
それにしても明日から、いや今から電子レンジなしでどうやりすごす！？
おかずをちょっとだけ温めたいときにレンジがないと不便だな。。。というわけで急きょニューマシンの購入だ！
というわけで ヤマダ電機へ。
ヘルシオはノンフライヤーと同じ？
ノンフライヤーの機能をもつヘルシオ
いやー、15年の月日の経過というのはすごいね。
「ノンフライヤー」はすごいなぁって思ってたけど、いまの電子レンジってノンフライヤーの機能兼ね備えてるんじゃん。
しかも、レトルトパックも温められるのね。
今の電子レンジって「電子」だけで温めるわけじゃないから、アルミホイルやらレトルトパックも温められるって・・・
蒸気を使うモデルは「ウォーターオーブン」っていうんだね。 勉強になります。
そんなこんなで決めました。シャープのヘルシオ（AX-CA1-R）に。
ヘルシオももちろん「ウォーターオーブン」。
スチームを使うから、それこそ「ノンフライヤー」ばりに油をつかわずに揚げ物ができる。
なんてヘルシーなヘルシオ！！
ヘルシオが届く
そして我が家にヘルシオが到着。
でわ、我が家のバックカウンターに設置しますかね。。。んしょっと。
あれ？ デカい・・・あのだだっぴろい店舗で見ていたときは、並んでいる商品の中でもむしろ小さい方（18L）だったのに、家に持ち帰ると普通にデカい。
もちろんカウンターの寸法は採寸していったので、オーバーサイズにはならなかったけど。
家具・家電を買うときは事前の採寸は大事だとあらためて感じました。
ちなみにドアを開けるとこんな感じ。
シャープヘルシオのシリーズは現時点で全4種類（カラーバリエーションは除く）。
30LのSP1とGA1（2段調理）、26LのSA1（1段）、18LのCA1（1段）。
30LのSP１とGA１の違いはエンジンのパワーの差みたいね。
エンジンのパワーが違うと、それは調理時間の短縮に影響します。
だからそれなりに値段も上がる。 そこに価値が見いだせるか否かで機種選定が変わりますね。
でも、我が家は18Lで充分なのでCA１を購入しました。
みなさんも「とりあえず一番高いやつにしとけ」的な購入はしないで、日々の使用状況に応じた商品を選んでくださいね。
ヘルシオのウォーターヒート技術
さて、水蒸気の力でどうやって食品を加熱するんでしょ？
ウォーターヒート技術とは
水蒸気を加熱すると、100℃以上の気体に変わります。それが、「過熱水蒸気」です。この過熱水蒸気は、食品に触れると、539cal/gもの大量の熱を食品に伝えます。このメカニズムを利用して調理するのが、「ウォーターヒート技術」です
出典：http://healsio.jp/feature/water_heat.html
蒸気ってすごいのね。。。
これで余分な脂や塩分は落とすわ、細胞破壊を抑えて素材本来の美味しさを引き出すわ、さらには栄養素の流出も防ぐわでいいことだらけ。
買ったばっかりでまだ短所はわからないけど、これからレシピなども含めてロングタームレポートしていきます。
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